Chupitos de Macadamia

Ingredientes:
- ½ litro de nata
- ½ litro de leche
- 120 gramos de azúcar
- 50 gramos de glucosa (farmacia)
- 30 gramos de dextrosa
- 500 gramos de nueces de macadamia

Elaboración:
1.- A la par hay que, cocer las nueces en el horno y hervir todos los ingredientes restantes.
2.- Cuando estos empiecen a hervir incorporar las nueces y reservar 24 horas mínimo.
3.- Colar y ya tenemos el chupito listo
4.- Moler en la TM las nueces y fundir 400 gramos de cobertura blanca y mezclar.
5.- Hacer bolitas o roquitas y listo.