Pasta Choux

Ingedientes:
- 250 gramos de leche
- 15 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 3 ó 4 huevos

Elaboración:
1.- Poner en un bol la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla, calentar y llevar a ebollución.
2.- Después agregar la harina y cocer. La masa estará lista cuando se despegue del bol la mezcla.
3.- Apagar el fuego e id agregando los huevos uno a uno.
4.- Cocer en el horno a temperatura de 180º-200º solo con la parte de abajo del mismo y durante unos 20 minutos.